Ce délicieux cake salé ravira les amateurs d’apéro ! Il peut être servi comme plat principal avec comme accompagnement une salade de tomates ou des salades vertes. Cette recette proposée par Les Délices d’Annie vous donnera l’opportunité de servir à vos convives une tout autre variante du cake salé. Elle ne manquera pas de vous surprendre ! Essayez-la ! Elle est facile à préparer et à réaliser.

cake surimi

Les ingrédients pour 8 personnes

– 100 g de farine

– 12 bâtonnets de surimi goût crabe

– 100 g de gruyère râpé

– 3 oeufs

– 100 ml de lait

– 1/2 sachet de levure chimique

– 80 ml d’huile (mélangez différentes variantes pour rehausser le goût)

– Du sel et du poivre

La préparation en quelques étapes

– Tout d’abord, préchauffez votre four à 180° (th. 6)

– Effilez ensuite, dans la longueur, les bâtonnets de surimi.

– Dans un saladier, mélangez la levure chimique, la farine, le lait, l’huile, le sel, le poivre et les œufs. Si vous disposez d’un appareil à cake, mélangez le tout dedans.

– Prenez les morceaux de surimi et le fromage râpé et ajoutez-les dans le saladier. Veillez à bien mélanger le tout et n’hésitez pas à rectifier l’assaisonnement si besoin.

– Si votre moule à cake n’est pas en silicone, pensez à le badigeonner avec un peu d’huile. Sinon, versez-y votre préparation.

– Mettez le moule au four pour une cuisson de 45 minutes jusqu’à obtention d’un cake bien moelleux. Pour le savoir, à l’aide de la pointe d’un couteau, piquez le cake, la lame du couteau doit en ressortir légèrement humide.

– Une fois les 45 minutes écoulées, sortez votre cake et laissez-le refroidir sur le grille pendant quelques minutes, puis démoulez-le.

– Vous pouvez servir votre cake tiède ou froid.

 

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