Ce délicieux cake salé ravira les amateurs d’apéro ! Il peut être servi comme plat principal avec comme accompagnement une salade de tomates ou des salades vertes. Cette recette proposée par Les Délices d’Annie vous donnera l’opportunité de servir à vos convives une tout autre variante du cake salé. Elle ne   Read More ...

Qui ne connait pas le picodon ? Ce délicieux fromage à pâte molle au lait de chèvre avec sa croûte naturelle ? Justement, la recette qui va suivre, proposée par Délices d’Annie est à base de picodons et de pommes, ce qui ravira les amateurs de picodon. Ce mélange est tout simplement   Read More ...

Les nouilles sautées aux légumes et au tofu fumé sont une invitation au voyage vers les pays du soleil levant. Si vous êtes un inconditionnel de la cuisine orientale, ce plat ne pourra que vous plaire. Vous pouvez même le préparer vous-même à la maison avec la recette ci-après. Les   Read More ...

Petits fours secs et faciles à préparer, les tuiles au fromage sont à déguster sans modération pendant les périodes de vacances. Petits et grands raffolent de cette pâtisserie délicieuse et croquante qui ne nécessite que 5 minutes de préparation et une quinzaine de minutes de cuisson. Quels ingrédients devez-vous vous   Read More ...

Avec l’été qui arrive, les vacances et les pique-niques riment avec les brochettes et les barbecues. Pour bien profiter du soleil tout en dégustant de succulents repas, nombreux sont ceux qui décident d’acheter des barbecues. La source d’énergie, un élément important à prendre en considération lors de l’achat d’un barbecue   Read More ...

Vous projetez d’ouvrir un Restaurant et êtes à la recherche d’un financement pour réaliser votre projet. Voici 3 moyens qui vous permettront de trouver le financement qui vous correspond.   Les aides et subventions publiques   Il existe différents types de subventions et d’aides que l’Etat met à votre disposition   Read More ...

Avec l’arrivée de l’été, les fruits sont en abondance. Il est plus que recommandé de déguster de succulents desserts saisonniers comme la tarte aux poivrons et jambon. Facile à préparer, ne nécessitant qu’une heure de préparation au total et peu coûteux, ce dessert se déguste en famille ou entre amis.   Read More ...

La conservation, la congélation et la cuisson des aliments doivent être effectuées dans le respect de certaines règles si on veut éviter les risques d’intoxication alimentaire. Délices d’Annie vous livre quelques bons réflexes pouvant vous aider à préserver les valeurs nutritives et les saveurs de votre nourriture. La congélation, ce   Read More ...

J’aime beaucoup la bonne cuisine surtout quand je suis épuisé par ma journée de travail, mais je suis un bien piètre cuisinier. D’autre part, je manque de temps pour courir les marchés et les supermarchés pour trouver les ingrédients qu’il me faut, et pour m’atteler à la cuisine. Lorsqu’un collègue   Read More ...

La conservation des charcuteries dépend du mode de fabrication et de la présentation des viandes. Le réfrigérateur reste la solution passe-partout, mais il existe des détails à connaître pour éviter d’altérer le goût. Pièces entières, fumées et sèches : à pendre à l’air libre Les charcuteries sèches et fumées comme le   Read More ...